需給バランスと品質

求人難が進むと同時に店員の質が急激に落ちてきた気がする

まずコンビニ
店員同士の私語が多く、入店してもいらっしゃいませもろくに言わない
レジがもたもたしている、身だしなみが悪い

以前美味しかったラーメン屋
やはり店員がチャラチャラ系に変化しておった
無駄話が多く、麺の湯切りも適当、衛生面でもいい加減。
味も落ちてきた

レンタルビデオ店
店員の私語が多く、客が近づいても話をやめない
緊張感がなくなっている

まだまだ価格を上げるのは難しい昨今
従業員の教育をきちんとやったところが勝ちそうな予感
しかし厳しくやったらすぐにやめるような気もする